tag:blogger.com,1999:blog-41908882749492301752024-02-02T11:57:30.585-08:00Συνταγές Μαμάδων-Μέλλουσων ΜαμάδωνUnknownnoreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-2666966224223974382012-12-28T05:37:00.000-08:002012-12-28T05:37:08.448-08:00Γεμιστή βαρκούλα!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJu6oSNNYPc2tbe5J1A19HY9DhAojGj5ylROHHgommqYxnI3pKLdnJ2WkjOrVe9lj_jK2yEs0JlXtQpFJF_6nWqRzxyQhyphenhyphenQNdODNTPTSWpfVqm2Td8vEkcuJKy9gOSvSJjkSeonAUyHgOv/s1600/IMG_0543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJu6oSNNYPc2tbe5J1A19HY9DhAojGj5ylROHHgommqYxnI3pKLdnJ2WkjOrVe9lj_jK2yEs0JlXtQpFJF_6nWqRzxyQhyphenhyphenQNdODNTPTSWpfVqm2Td8vEkcuJKy9gOSvSJjkSeonAUyHgOv/s320/IMG_0543.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><strong><u><span style="color: #7f6000;">Υλικά:</span></u></strong><br />
<div>
<span style="color: #7f6000;"></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #7f6000;">Πατάτες</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">Κιμάς μαγειρεμένος </span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">Μπεσαμέλ</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">Πιπέρι</span></li>
</ul>
<strong><u><span style="color: #7f6000;"></span></u></strong><br />
<strong><u><span style="color: #7f6000;">Εκτέλεση:</span></u></strong><br />
<span style="color: #7f6000;"></span><br />
<div>
<span style="color: #7f6000;">Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά & αφαιρούμε το εσωτερικό (όπως τα κολοκυθάκια).</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Αφήνουμε γύρω στο μισό πόντο φλούδα.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Τηγανίζουμε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουνε & να πάρουνε λίγο χρώμα.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Βάζουμε λίγο πιπεράκι στο εσωτερικό τους & γεμίζουμε με τον κιμά.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Στο τέλος προσθέτουμε τη μπεσαμέλ & τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;"></span> </div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Εύκολο & νόστιμο!!:)<br />Καλή επιτυχία!!:)</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-69731625439264564322012-12-17T00:23:00.000-08:002012-12-17T00:28:40.538-08:00Οι τέλειοι κουραμπιέδες!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYjoYXhKn4xYKHlKw9jHzx78RmpmmDEwzSYO8MxKExjYEjvR4vY3jZOlTSgcC6QzMeulsRmLm-ki9FDP6W1h54raMLLxWelW-t_-0P9xv3h9iahtSX9P4tVCXHBgNmvRkILHIz1icZBCt/s1600/IMG_0514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYjoYXhKn4xYKHlKw9jHzx78RmpmmDEwzSYO8MxKExjYEjvR4vY3jZOlTSgcC6QzMeulsRmLm-ki9FDP6W1h54raMLLxWelW-t_-0P9xv3h9iahtSX9P4tVCXHBgNmvRkILHIz1icZBCt/s320/IMG_0514.JPG" width="289" /></a></div>
<br />
<u><strong><span style="color: #783f04;">Υλικά:</span></strong></u><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #783f04;">250 γραμ φρέσκο βούτυρο</span></li>
<span style="color: #783f04;">
<li>1/2 κούπα άχνη ζάχαρη</li>
<li>1/2 κούπα αμύγδαλα καβουρτισμένα</li>
<li>2 βανίλιες</li>
<li>2 κ.σ κονιάκ</li>
<li>2 κ.σ ανθόνερο</li>
<li>3-4 κούπες αλεύρι</li>
<li>1 κ.γ μπέικιν πάουντερ</li>
</span></ul>
<span style="color: #783f04;"></span><span style="color: #783f04;"> </span><br />
<u><strong><span style="color: #783f04;"></span></strong></u><br />
<u><strong><span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span></strong></u><br />
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<span style="color: #783f04;">Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει.<br />Βάζουμε την άχνη και χτυπάμε πάλι καλά.<br />Βάζουμε το κονιακ και το ανθόνερο συνεχίζοντας το χτύπημα.<br />Αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι λίγο - λίγο και όσο πάρει (μαζί με το μπέικιν).</span><br />
<span style="color: #783f04;">Θα γίνει μια ζύμη μάλλον σκληρή στο τέλος.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Για να μπορέσουμε να την ζυμώσουμε καλά βάζουμε μια κοφτή κουτάλια βούτυρο σοφτ,βιτάμ ή ό,τι άλλο έχετε.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Συνεχίζετε το ζύμωμα και προσθέτετε τα αμύγδαλα.<br />Τους ψήνουμε στο αερόθερμο στους 180 βαθ. για 30 περίπου λεπτά,θα δείτε να πάρουν χρώμα.<br />Όταν ψηθούν τους αφήνουμε να κρυώσουν και τους ψεκάζουμε με λίγο ανθόνερο.<br />Έχουμε βάλει σ' ένα μπολ αρκετή ζάχαρη άχνη.</span><br />
<span style="color: #783f04;">Παίρνουμε ένα - ένα κουραμπιέ,τον ανακατεύουμε με την άχνη και τους στρώνουμε με σειρά τον ένα δίπλα στον άλλο και προσθέτοντας από πάνω ζάχαρη άχνη.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-23079945377577485532012-12-04T10:18:00.000-08:002012-12-04T10:18:33.788-08:00Η τέλεια βασιλόπιτα!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #783f04;"><strong><em>Έχετε να κάνετε ενα ρεβεγιόν για πολλά άτομα & η βασιλόπιτα είναι ένα πρόβλημα?</em></strong></span><br />
<span style="color: #783f04;"><strong><em>Με αυτή τη συνταγή,δεν θα είναι πια!</em></strong></span><br />
<span style="color: #783f04;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzmZZZh3ulMA1jG9-CcUwIdb_CDPSe1iO1WYjqsWuBXxiacRpmqz7UhJpe18tuU-0xeNq-oe0nFrh8B5P09bqNY4exZTNJ-43-qQoga6phSexRyfrsvuI-iqf_CihYLUk2eTruVOAykqz/s1600/%CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKzmZZZh3ulMA1jG9-CcUwIdb_CDPSe1iO1WYjqsWuBXxiacRpmqz7UhJpe18tuU-0xeNq-oe0nFrh8B5P09bqNY4exZTNJ-43-qQoga6phSexRyfrsvuI-iqf_CihYLUk2eTruVOAykqz/s320/%CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<span style="color: #783f04;"><u><strong>Υλικά:</strong></u></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 & 1,5περίπου κιλό αλεύρι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">3 συσκευασίες των 250γρ. βούτυρο με γιαούρτι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 κιλό ζάχαρη</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">12-14 αβγά</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">3 φακελάκια μπέικιν</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">3 βανίλιες</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 φλ. του καφέ κονιάκ</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">το ξύσμα απο 2 πορτοκάλια & 3 φλ. χυμό πορτοκάλι</span></li>
</ul>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;"><u><strong>Για την επικάλυψη:</strong></u></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">300γρ. κουβερτούρα & 2 κ.σ. ελαιόλαδο</span></li>
</ul>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;"><u><strong>Για το γλάσο:</strong></u></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 ασπράδι αβγού</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">άχνη ζάχαρη (όσο πάρει για να γίνει σαν μαλακή κρέμα)</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">χυμό απο 1/2 λεμόνι</span></li>
</ul>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;"> </span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;"><u><strong>Εκτέλεση:</strong></u></span></div>
<div class="rr_method_list">
<br /><span style="color: #783f04;">Σε ενα μεγάλο μπώλ ρίχνουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο & το χτυπάμε αρκετή ώρα.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Ρίχνουμε όλα τα αρωματικά (κονιάκ-βανίλιες & ξύσμα πορτοκάλι).</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Ρίχνουμε χωρίς να σταματάμε το χτύπημα,τα αβγά 1-1 & τον χυμό πορτοκάλι.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Τέλος,ανακατεύουμε το αλεύρι σε ένα άλλο μπώλ μαζί με το μπέικιν,ενώ ρίχνουμε το αλεύρι στο μίγμα μας & χτυπάμε καλά για να αναμειχθεί.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Βουτυρώνουμε & βάζουμε λαδόκολα,στο βαθύ ταψί του φούρνου μας,ενώ τέλος ρίχνουμε το μίγμα μας.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα & αφήνουμε να κρυώσει καλά!<br />Ετοιμάζουμε σε μπέν μαρί τη σοκολάτα μας & ρίχνουμε μέσα στο λιωμένο μίγμα,2κ.σ. ελαιόλαδο. Καλύπτουμε την επάνω επιφάνεια & αφήνουμε να στεγνώσει καλά.<br />Τέλος ετοιμάζουμε ένα γλάσο με το ασπράδι από το αβγό,την άχνη & το χυμό λεμόνι,για να στολίσουμε την βασιλόπιτα.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-76107783427483194492012-11-11T07:04:00.005-08:002012-11-11T07:04:47.891-08:00Γιαουρτογλυκό με σαντιγύ,μπισκότα & μαρμελάδα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<strong><span style="color: #783f04;">Υλικά:</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">500 γραμάρια γιαούρτι στραγγιστό </span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">500 γραμάρια κρέμα για σαντιγή</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 ποτήρι ζάχαρη</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">2 πακέτα πτι μπέρ</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">200 γραμάρια μαρμελάδα</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihxNWR6XtXWFQ7Gv6Jk8imb9QoyyZhJPklVMkVi90dJqQ5WdJgy8d81MFKdrIjFtmh1WwFjNt_4r7nqDdi-sbqWIMiRFWPZjGIfxI0NWzbcdxsLjm_lCMt_kpkcYG-wIKt24BAl4df6wlN/s1600/IMG_0416.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihxNWR6XtXWFQ7Gv6Jk8imb9QoyyZhJPklVMkVi90dJqQ5WdJgy8d81MFKdrIjFtmh1WwFjNt_4r7nqDdi-sbqWIMiRFWPZjGIfxI0NWzbcdxsLjm_lCMt_kpkcYG-wIKt24BAl4df6wlN/s320/IMG_0416.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="rr_method_list">
<strong><span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span></strong></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;"></span> </div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Χτυπάμε το γιαούρτι με τη κρέμα & τη ζάχαρη.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Απλώνουμε τα μισά μπισκότα σ' ένα ταψί ή τάπερ.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Βάζουμε πάνω από τα μπισκότα τη κρέμα.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Απλώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Βάζουμε & τη μαρμελάδα από πάνω.</span></div>
<div class="rr_method_list">
<span style="color: #783f04;">Το γλυκό το βάζουμε για 2 ώρες στη κατάψυξη!</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-71177189561530185822012-11-05T13:15:00.001-08:002012-11-05T13:15:11.793-08:00Σοκολατόπιτα..Η τέλεια συνταγή!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<strong><span style="color: #783f04;">Υλικά:</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">250 γρ. φυτική μαργαρίνη</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">400 γρ. κουβερτούρα</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">1 φλ.τσ. ζάχαρη μαύρη</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">4 αυγά</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">2μιση φλ.τσ. φαριν απ</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">300 γρ. σοκολάτα άσπρη</span></div>
</li>
<li><div class="rr_method_list" style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;">200 γρ. σοκολάτα γάλακτος</span></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-AYTAc0HVVWDZbC1M3gSaN5mWOkK4ZIqjEf73bdgEd7-Ld1AFIqoZmTthMiSXV0XhugthU-zJXp4tN8udEQOR3vHN3aK9GqM-qlYOqBvAKdu_SFkFG6_8buuWD_F7OiiR52mWOzTzEv5/s1600/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga-AYTAc0HVVWDZbC1M3gSaN5mWOkK4ZIqjEf73bdgEd7-Ld1AFIqoZmTthMiSXV0XhugthU-zJXp4tN8udEQOR3vHN3aK9GqM-qlYOqBvAKdu_SFkFG6_8buuWD_F7OiiR52mWOzTzEv5/s320/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong><span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span></strong></div>
<ol style="text-align: left;">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την μαργαρίνη,αποσύρουμε από την φωτιά & ρίχνουμε την κουβερτούρα να διαλυθεί.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Όταν κρυώσει ελαφρά το ρίχνουνε & αυτό στο μίξερ & συνεχίζουμε το ανακάτεμα.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι & το ενσωματώνουμε & αυτό.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Λαδώνουμε ένα πιρέξ καλά & ρίχνουμε μέσα το μίγμα.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Το στρώνουμε.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Σπάμε σε κομμάτια την άσπρη & την γάλακτος σοκολάτα & τις βυθίζουμε εναλλάξ μέσα στο μίγμα μας.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQjEUkz6TXYTDH3Xc5eiJFMubSa-noxgva0O78y2wVzFbsz8G1AKZ-MT37aMGHeTccwPElQbLQFlcSHwhUcX2Ey0jAeBAdrPEXBR9p-Az_zjCEPNi9p57rODwXqzykLaTCjZh4OJErXRS/s1600/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1!!!.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQjEUkz6TXYTDH3Xc5eiJFMubSa-noxgva0O78y2wVzFbsz8G1AKZ-MT37aMGHeTccwPElQbLQFlcSHwhUcX2Ey0jAeBAdrPEXBR9p-Az_zjCEPNi9p57rODwXqzykLaTCjZh4OJErXRS/s320/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1!!!.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="rr_method_list">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-47436714380167687482012-11-01T00:16:00.000-07:002012-11-01T00:18:50.585-07:00Κιμαδόπιτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtPzoBhpMvmMII5ul9Gz3JVwBZGlEnJ89edtPbU8DR5yQ-AxJC9XVGLbp8ek6-gzBq7Oaf047iV2W3vWny0yT4OjHM-bl6Dyeof4PohfcFCeRdXq6svaVkvQbUHQiID5Cqplxrm0NfJW4/s1600/IMG_0394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOtPzoBhpMvmMII5ul9Gz3JVwBZGlEnJ89edtPbU8DR5yQ-AxJC9XVGLbp8ek6-gzBq7Oaf047iV2W3vWny0yT4OjHM-bl6Dyeof4PohfcFCeRdXq6svaVkvQbUHQiID5Cqplxrm0NfJW4/s320/IMG_0394.JPG" width="320" /></a></div>
<strong><span style="color: #783f04;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #783f04;">Υλικά:</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #783f04;">2 φύλλα σφολιάτας</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">1 ντομάτα τριμμένη</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">1 μεγάλο αυγό</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">κεφαλοτύρι τριμμένο (όσο θέλετε,προσοχή στο αλάτι αν είναι πολύ αλμυρό)</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">αλάτι,πιπέρι</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #783f04;"> </span></div>
<div>
<strong><span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span></strong></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια & στην συνέχεια τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα & να εξατμιστούν τα υγρά του.</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Προσθέτουμε την ντομάτα,αλάτι,πιπέρι & βράζουμε για 15'-20'.</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει & προσθέτουμε το αυγό & ανακατεύουμε.</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Ρίχνουμε & το κεφαλοτύρι.</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Απλώνουμε το μείγμα στο πρώτο φύλλο σφολιάτας,σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο,χαράζουμε & ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-91589981002935782582012-10-10T09:45:00.002-07:002012-11-01T00:17:32.221-07:00Πυσία<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #783f04;">Μία ποντιακή συνταγή από τη μαμά-Sophia Pav!:)</span><br />
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjal5xDoYn6twsgQtqAgBNvXvenEl6Rk-Z9FKyfLOoJx5_ypFhZugQIc2EL89GgOPxrJ3kCtc4VMW0rV6TeSRbIehd9Y31m0GAVJBQ_QrPB9OTssLaj23kNKKWGaTpNnFC4OMpSlbtY87Ck/s1600/%CF%80%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #783f04;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjal5xDoYn6twsgQtqAgBNvXvenEl6Rk-Z9FKyfLOoJx5_ypFhZugQIc2EL89GgOPxrJ3kCtc4VMW0rV6TeSRbIehd9Y31m0GAVJBQ_QrPB9OTssLaj23kNKKWGaTpNnFC4OMpSlbtY87Ck/s320/%CF%80%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B1.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<span style="color: #783f04;"><strong>Υλικά:</strong></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #783f04;">Πυρομαγιά</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">1 κ.γ ζάχαρη</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">1 κ.γ αλάτι</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">3 1/2 κούπες αλεύρι</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">Λίγο λάδι (σπορέλαιο)</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">Τυρί</span></li>
<li><span style="color: #783f04;">Πατάτα</span></li>
</ul>
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span><br />
<span style="color: #783f04;"></span><br />
<span id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[3]"><span style="color: #783f04;">Σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό,λιώνω ένα κομμάτι πυρομαγιάς.</span></span><span style="color: #783f04;">Βαζω 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι & ανακατεύω. </span><br />
<div id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[4]">
<span id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[5]"><span style="color: #783f04;">Προσθέτω 3 1/2 κούπες αλεύρι & πλάθω.</span></span></div>
<div id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[6]">
<span id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[7]"><span style="color: #783f04;">(Αυτή είναι η ζύμη!!)</span></span></div>
<div id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[8]">
<span id=".reactRoot[39].[1][2][1]{comment464751910236688_464763840235495}..[1]..[1]..[0].[0][2]..[9]"><span style="color: #783f04;">Σ' ένα πιάτο βάζω λίγο λάδι (σπορέλαιο).</span></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Μ' ένα κουτάλι της σούπας παίρνω μία κουταλιά από τη ζύμη & την βάζω στο πιάτο με το λάδι & με τα χέρια μου την ανοίγω.</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Βάζω μέσα ό,τι γέμιση θέλω (τυρί,πατάτα).</span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;">Σε τηγάνι που καίει,βάζω ένα-ένα τα πιτάκια & τα τηγανίζω σε χαμηλή φωτιά γιατί ψήνονται γρήγορα.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-84723363518250465412012-10-09T10:23:00.000-07:002012-10-09T10:23:00.896-07:00Γλειφιτζούρια pop cakes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #7f6000;">Υλικά:</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #7f6000;">125 γρ βούτυρο</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">100γρ σοκολάτα κουβερτούρα</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">1/3 φλιτζανιού γάλα</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">2 αβγά</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">1 φλιτζάνι αλεύρι</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">2 κ.σ. κακάο</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">¾ φλιτζανιού ζάχαρη</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">100γρ σοκολάτα κουβερτούρα</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">50ml κρέμα γάλακτος</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">30 στικ για γλειφιτζούρια ή 15 καλαμάκια από σουβλάκι κομμένα στην μέση</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">100 γρ σοκολάτας</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">2 κ.σ. καλαμποκέλαιο</span></li>
</ul>
<span style="color: #7f6000;"></span><br />
<span style="color: #7f6000;">Εκτέλεση:</span><br />
<span style="color: #7f6000;"></span><br />
<span style="color: #7f6000;">Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα,προσθέτουμε το γάλα και τα 2 αβγά,ανακατεύουμε πολύ καλά για να έχουμε ομοιόμορφο αποτέλεσμα και στο τέλος προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού. <br />Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ την βανίλια το κακάο και προσθέτουμε την ζάχαρη.Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το υγρό μείγμα,ανακατεύουμε πολύ καλά και το βάζουμε σε μακρόστενη φόρμα και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά. <br />Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και την επομένη μέρα παίρνουμε 500γρ κέικ,το θρυμματίζουμε στο μούλτι και σε μια κατσαρόλα λιώνουμε τα 100γρ σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Μόλις ενωθούν,τα προσθέτουμε στο θρυμματισμένο κέικ και τα ζυμώνουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Με ένα κουταλάκι κάνουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 10 -15 λεπτά και μόλις πήξουν τα βγάζουμε.Βουτάμε το καλαμάκι σε λίγη σοκολάτα λιωμένη και τρυπάμε το μπαλάκι. <br /><br /><strong>Tip:</strong></span><br />
<span style="color: #7f6000;">Εφόσον έχουν κρυώσει και έχει κολλήσει καλά το καλαμάκι,το βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα για να είναι με επικάλυψη σοκολάτας.</span> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-44140105612448573632012-09-04T14:24:00.001-07:002012-09-04T14:27:01.250-07:00Κοτόπουλο "Fairytale"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrCRqPt6zBICfu9SzhCCoyTuTkixGja4QiSTXJZMzmyP0gVARWvS8y-SY6PcgURf7Up1kMuhNHgh0uBTjT0IJE59J4Z7QDIp_RfBZldE_hRIeuxeEb3_TNEWeckIogw1Q5_8WTXiQcIvC/s1600/%CF%83%CE%BD%CE%B9%CF%84.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrCRqPt6zBICfu9SzhCCoyTuTkixGja4QiSTXJZMzmyP0gVARWvS8y-SY6PcgURf7Up1kMuhNHgh0uBTjT0IJE59J4Z7QDIp_RfBZldE_hRIeuxeEb3_TNEWeckIogw1Q5_8WTXiQcIvC/s1600/%CF%83%CE%BD%CE%B9%CF%84.jpg" /></a></div>
<h3>
<span style="color: #783f04;">Υλικά:</span></h3>
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">2 στήθη κοτόπουλο</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">1 βαζάκι μαγινέζα light (500 ml)</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">3-4 κουταλιές ξύδι</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">αλάτι</span></li>
</ul>
<h3>
<span style="color: #783f04;">Εκτέλεση:</span></h3>
<div itemprop="instructions">
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Ανοίγουμε το στήθος από το κοτόπουλο έτσι ώστε να είναι αρκετά λεπτό.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το ξύδι.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Αλατίζουμε ελεφρά το στήθος και απλώνουμε το μείγμα της μαγιονέζας.</span></li>
<li class="rr_method_list"><span style="color: #783f04;">Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει η μαγιονέζα.</span></li>
</ol>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-641185634911813522012-07-12T02:47:00.005-07:002012-07-12T02:47:59.862-07:00Στήθη κοτόπουλου με ξίδι μπαλσάμικο & blue cheese<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #7f6000;">Πανεύκολη και γευστική συνταγή που ενδείκνυται για εσάς που κάνετε δίαιτα.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvGoAx_xbaD82JZu-g69t8o6iK_6q7e2vVnNxOf86gTre3MxPjBPKqflGtFfA2CUATbmq_BAvoNg71rsCYcYzIzcd5d2MGPH0iE6d9J07fE8ea1og-8q3fGuSw0MC8CK72PVRQzZzHLS8/s1600/%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%B8%CE%BF%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvGoAx_xbaD82JZu-g69t8o6iK_6q7e2vVnNxOf86gTre3MxPjBPKqflGtFfA2CUATbmq_BAvoNg71rsCYcYzIzcd5d2MGPH0iE6d9J07fE8ea1og-8q3fGuSw0MC8CK72PVRQzZzHLS8/s320/%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%B8%CE%BF%CF%82.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #7f6000;">Υλικά:</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #7f6000;">6 στήθη κοτόπουλου</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">1/2 κούπα ξίδι μπαλσάμικο</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">3 κουταλιές ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">2 κουταλιές χοντρό αλάτι</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">1,5 κουταλιά φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">2 κουταλιές Herbs de Provence (υπάρχει ειδικό μείγμα σε deli shops & super market)</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">6 φέτες Blue cheese</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: #7f6000;">Εκτέλεση:</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Bάλτε το κοτόπουλο σε ένα polybag.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Ανακατέψτε το ξίδι,3 κουταλιές λάδι,1,5 κουταλιά αλάτι και το 1 κουταλιά πιπέρι σε ένα μπολ.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Προσθέστε στο polybag και αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για δύο ώρες.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Ψήστε το κοτόπουλο σε μία γκριλιέρα σε μέτρια φωτιά 6 λεπτά περίπου από την κάθε πλευρά,αφού ρίξετε τα βότανα και το υπόλοιπο αλατοπίπερο.</span><br />
<span style="color: #7f6000;">Βάλτε μία φέτα τυρί από το κάθε στήθος και σερβίρετε.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-89351946540088452762012-07-11T08:30:00.001-07:002012-07-11T08:30:48.782-07:00Τούρτα σοκολάτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #7f6000;">Μία τούρτα που σίγουρα θα σας ξετρελάνει!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0Kt7-3M6lbc1ncedWLpWnjbWhM6ljJ0pdmg79RlYK_HFJ0LiY5GnSDVKQUbHVqQOmuxT_8bCNrOS_cEyWO1M71RHxmNeowqK_8YwgNs2GSl7K6jsO8kXabQDSQBJ-jCVoedNo42ZJG73/s1600/%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1!.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0Kt7-3M6lbc1ncedWLpWnjbWhM6ljJ0pdmg79RlYK_HFJ0LiY5GnSDVKQUbHVqQOmuxT_8bCNrOS_cEyWO1M71RHxmNeowqK_8YwgNs2GSl7K6jsO8kXabQDSQBJ-jCVoedNo42ZJG73/s320/%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1!.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #7f6000;">Υλικά:</span><br />
<div>
<span style="color: #7f6000;"> </span></div>
<span style="color: #7f6000;">Για παντεσπάνι:</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #7f6000;">αλεύρι που φουσκώνει 130 γρ.</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">κακάο 30 γρ.</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">ζάχαρη 130 γρ.</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">αυγά 5</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Για κρέμα:</span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="color: #7f6000;">κουβερτούρα 250 γρ.τεμαχισμένη</span></li>
<li><span style="color: #7f6000;">κρέμα γάλακτος 400 γρ.35% λιπαρά</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #7f6000;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Εκτέλεση:</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Χτυπήστε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο και βάλτε το στο μείγμα των αυγών,ανακατεύοντας απαλά με μια πλαστική σπάτουλα,να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Βάλ' τε το μείγμα σε ένα τσέρκι βουτυρωμένο και αλευρωμένο 20-22 εκ.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Ψήστε στους 170 c για 30 λεπτά.Αφήστε το να κρυώσει καλά και κόψτε το προσεχτικά στην μέση ώστε να γίνουν 2 δίσκοι.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Βράστε 250 γρ. κρέμα γάλακτος,ρίξτε την πάνω από την κουβερτούρα και ανακατέψτε με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά. Χτυπήστε στο μίξερ την υπόλοιπη κρέμα (150 γρ.) σε παχύρρευστη μορφή,να είναι σαν γιαούρτι και όχι σαν σαντιγί.Βάλτε την κρέμα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε.</span></div>
<div>
<span style="color: #7f6000;">Βράστε 150 γρ. νερό με 50 γρ. ζάχαρη για 2 λεπτά να γίνει σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει.Βάλτε στο τσέρκι την μία βάση από το παντεσπάνι και αλείψτε την με το μισό σιρόπι.Βάλτε την μισή κρέμα σοκολάτας,φράουλες σε κομματάκια και καβουρντισμένα αμύγδαλα (ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει).Κλείστε με το δεύτερο παντεσπάνι,αλείψτε με το υπόλοιπο σιρόπι και στρώστε ομοιόμορφα την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας.Αφήστε την τούρτα ένα βράδυ στο ψυγείο να παγώσει και να δέσουν τα υλικά.Διακοσμήστε με φρούτα,σοκολατάκια,μπισκότα,καραμελίτσες κτλ.</span></div>
<span style="font-family: Courier New; font-size: small;"><span style="font-family: Courier New; font-size: small;"></span></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-53951370161187656312011-11-21T13:06:00.000-08:002011-11-21T13:06:40.238-08:00Παιδικά κουλουράκια<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Κουλουράκια που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!!:)</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaSGv-JjHIuLmibisA-iaAe4Orhu_F37iuitWft5xr_zqBItKJ199x45tU4POd_rieF-DnpAxeRFrSMeI7UPTPRTCPM7cvS72w9-CcW6ZlAAqgqil0-6VYij_785DBe1-kb7KUSIzyxtQ/s1600/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BB%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25B9%25CE%25B4%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25AC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaSGv-JjHIuLmibisA-iaAe4Orhu_F37iuitWft5xr_zqBItKJ199x45tU4POd_rieF-DnpAxeRFrSMeI7UPTPRTCPM7cvS72w9-CcW6ZlAAqgqil0-6VYij_785DBe1-kb7KUSIzyxtQ/s1600/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BB%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25B9%25CE%25B4%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25AC.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">125 γρ. βούτυρο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">80 γρ. μαργαρίνη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">2 βανίλιες</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 αυγό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 κρόκο (επιπλέον από το αυγό)</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">160 γρ. Farine Lactee</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">200 γρ. αλεύρι</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο,τη μαργαρίνη,τις βανίλιες,το αυγό & τον κρόκο.<br />
Προσθέτω το αλεύρι,την Farine Lactee & το μπέικιν πάουντερ.<br />
Πλάθω κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλω.<br />
Τα ψήνω στους 165 βαθμούς για 30' λεπτά & έτοιμα!</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-7892340184932069312011-11-21T09:10:00.000-08:002011-11-21T09:10:49.839-08:00Τσίζ κέικ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Μία συνταγή απ' τα χεράκια της μαμάς Νικολέτας!!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLOSfqU2gSKItujrfQvJJ7Zr02y6PAybbTxgC_gAvJ1KE-xs5KTs-JvJI_JYeCtL8f6AGqe8cu2czLcCo8__kjoh5TsKVUCgRS6iFlF6AwpBhEz0YPRrR0RUk6fpkcUzGjH239tHONwOS/s1600/%25CE%25A4%25CF%2583%25CE%25AF%25CE%25B6%25CE%25BA%25CE%25B5%25CE%25B9%25CE%25BA.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLOSfqU2gSKItujrfQvJJ7Zr02y6PAybbTxgC_gAvJ1KE-xs5KTs-JvJI_JYeCtL8f6AGqe8cu2czLcCo8__kjoh5TsKVUCgRS6iFlF6AwpBhEz0YPRrR0RUk6fpkcUzGjH239tHONwOS/s1600/%25CE%25A4%25CF%2583%25CE%25AF%25CE%25B6%25CE%25BA%25CE%25B5%25CE%25B9%25CE%25BA.png" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">2 πακέτα ολικής άλεσης digestive</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 γιαούρτι σταγγιστό μπλε total</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 ζαχαρούχο γάλα</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 πακέτο τυρί κρέμα filadelfia 300gr</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 φλυτζάνι του τσαγιού λεμόνι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">μαρμελάδα βύσσινο ή κεράσι</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέιντερ & τα χτυπάμε,μετά τα καβουρδίζουμε με 4 κουταλιές βιταμ.Τα στρώνουμε στο ταψάκι μας & τα χτυπάμε με τον πάτο ενός μπρικιού.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Μετά χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα,μετά βάζουμε το γιαούρτι,το τυρί κρέμα & τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να γίνει το μίγμα ομοιόμορφο & στο τέλος προσθέτουμε & το λεμόνι.Τα βάζουμε πάνω από τα μπισκότα & τα στρώνουμε ομοιόμορφα.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Μετά βάζουμε την μαρμελάδα που έχουμε διαλέξει.Αν είναι πολύ πηχτή,την χτυπάμε για λίγο στο μπλέιντερ.Μετά βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για να παγώσει.Όσες πιο πολλές ώρες μείνει στο ψυγείο,τόσο πιο πολύ θα πήξει!</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-16765033837408056982011-11-21T08:51:00.000-08:002011-11-21T08:51:34.877-08:00Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Ένα εύκολο & νόστιμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές!!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlGnyblBNWi9gXHmClgj1cFsgym1urj37c2ATjFCgNrsTcGP6CPLxEK7rSpImWDPAKwqcQRd-6C8DBAyACZnUFiVl11Sdop2niNieskXeg2Z_HnFep4hkBirxHfxDgsIn6Iez2ZboSXYh/s1600/%25CE%2593%25CE%25BB%25CF%2585%25CE%25BA%25CF%258C+%25CF%2588%25CF%2585%25CE%25B3%25CE%25B5%25CE%25AF%25CE%25BF%25CF%2585+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2586%25CF%2581%25CF%2585%25CE%25B3%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25AD%25CF%2582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlGnyblBNWi9gXHmClgj1cFsgym1urj37c2ATjFCgNrsTcGP6CPLxEK7rSpImWDPAKwqcQRd-6C8DBAyACZnUFiVl11Sdop2niNieskXeg2Z_HnFep4hkBirxHfxDgsIn6Iez2ZboSXYh/s1600/%25CE%2593%25CE%25BB%25CF%2585%25CE%25BA%25CF%258C+%25CF%2588%25CF%2585%25CE%25B3%25CE%25B5%25CE%25AF%25CE%25BF%25CF%2585+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2586%25CF%2581%25CF%2585%25CE%25B3%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25AD%25CF%2582.jpg" /></a></div><br />
<span style="color: #b45f06;"><strong>Υλικά</strong></span><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">24 φρυγανιές</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 λίτρο γάλα</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 180 γρ. ζάχαρη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 3 μεγάλα αυγά</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 100 γρ. κορν φλάουρ</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 2 βανίλιες άρωμα</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">2,5 κούπες ζάχαρη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 2 κούπες νερό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 2 βανίλιες</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1 φλούδα λεμονιού</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">2 φακέλους σαντιγί Garni ή 500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη με λίγη άχνη σε σαντιγί</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">τρούφα σκούρα ή πολύχρωμη ή καβουρδισμένο αμυγδαλάκι φιλέ ή τριμμένο φιστίκι Αιγίνης ή κερασάκια μαρασκίνο ή ό,τι άλλο σας αρέσει</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά του για 2-3' λεπτά.<br />
Αφαιρούμε την φλούδα λεμονιού & τ' αφήνουμε στην άκρη να κρυώνει.<br />
Ετοιμάζουμε την κρέμα.<br />
Χτυπάμε σε μπολ μία κούπα από το γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.<br />
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να ζεσταθεί.Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε & το περιεχόμενο του μπολ.<br />
Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα μας.Την διατηρούμε σκεπασμένη για να μην πιάσει κρούστα.<br />
Στρώνουμε τις μισές φρυγανιές σε ένα μέτριο πυρέξ,αφού προηγουμένως τις έχουμε βουτήξει στο σιρόπι.<br />
Προσοχή!</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Οι φρυγανιές πρέπει να σιροπιαστούν πολύ καλά,αλλιώς θα παραμείνουν σκληρές & το γλυκό θα σας δυσκολεύει να το κόψετε σε κομμάτια.<br />
Πάνω από τις σιροπιασμένες φρυγανιές απλώνουμε την μισή κρέμα.Πάνω από την κρέμα βάζουμε άλλη μια στρώση από φρυγανιές,καλά σιροπιασμένες & πάνω από αυτές απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.<br />
Ετοιμάζουμε την σαντιγί Garni σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου.Ή αν προτιμάμε χτυπάμε σε σαντιγί,κρέμα γάλακτος με λίγη ζάχαρη άχνη.Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από την κρέμα.<br />
Διακοσμούμε ανάλογα με την φαντασία μας & τις προτιμήσεις μας!<br />
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει καλά!</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-64588837117935484162011-11-21T08:24:00.000-08:002011-11-21T08:24:22.669-08:00Κέικ με κακάο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Το κέικ της μαμάς Νικολέτας!!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXPcQMlH5BC25fmJXchYBu1FFEJ7hNE6OnAnxuVoOsW_kpOZtWHg8TPb3oehqJMTUwuwd-47nJLrQ07RiLoKAkFgRyWKjeuY0vleucXrNnrPxgZSmSqEmZ9HyiEkEcaUOQsLajyqUWLkM/s1600/%25CE%259A%25CE%25AD%25CE%25B9%25CE%25BA+%25CE%259D%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25AD%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXPcQMlH5BC25fmJXchYBu1FFEJ7hNE6OnAnxuVoOsW_kpOZtWHg8TPb3oehqJMTUwuwd-47nJLrQ07RiLoKAkFgRyWKjeuY0vleucXrNnrPxgZSmSqEmZ9HyiEkEcaUOQsLajyqUWLkM/s1600/%25CE%259A%25CE%25AD%25CE%25B9%25CE%25BA+%25CE%259D%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25AD%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2582.jpg" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">2,5 κούπες ζάχαρη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 ποτήρι γάλα χλιαρό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 πακέτο βούτυρο-βιτάμ</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">2 βανίλιες</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">4 αβγά</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 φαριν-απ αλεύρι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">κακάο (προαιρετικά)</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<div><span style="color: #b45f06;"></span> </div><div><span style="color: #b45f06;">Πρώτα βάζουμε το βούτηρο στο μίξερ να χτυπηθεί,μετά τ' αβγά ένα-ένα,μετά την ζάχαρη,τις βανίλιες,το γάλα & τέλος το φαριν-απ.</span></div><div><span style="color: #b45f06;">Πριν βάλουμε το μίγμα στην φόρμα,την αλοίφουμε όλη με λόγο βούτηρο & αν θέλουμε να γίνει με σοκολάτα το κέικ,μπορεούμε να βάλουμε μέσα στο μίγμα καθώς χτυπιέται λίγο κακάο (όχι το πικρό).Αν θέλουμε πάλι να έχει μέσα μόνο σοκολάτα,βάζουμε την μισή ζύμη μέσα στην φόρμα,βάζουμε από πάνω το κακάο & μετά την υπόλοιπη ζύμη.</span></div><div><span style="color: #b45f06;">Προετοιμάζουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς & ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.Για να δούμε αν ψήθηκε & μέσα το κέικ,παίρνουμε ένα καλαμάκι από σουβλάκι & το βάζουμε μέχρι μέσα & αν μείνει ζύμη πάνω τότε θέλει & άλλο ψήσιμο.</span></div><div><span style="color: #b45f06;">Τα αβγά τα βγάλουμε απ' το ψυγείο την προηγούμενη μέρα,γιατί αλλιώς θα σβολιάσει το κέικ!</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-29746592608996002982011-11-19T12:08:00.000-08:002011-11-19T12:08:51.216-08:00Βάφλα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Σπιτική βάφλα!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGn_qBZFIZlL02Pwis4oR3wloIQq6DX8khyphenhyphenf5PqwbGgG1eI4U9ZURvUnkvo190B6psKy1iEg8KXmARzX1oWw1Vx6z_F3sTqJ8N0R_Stn8uQ9kU8bP0-5TTa1rN3OjBmoC07cWLWNuwpNZ/s1600/%25CE%2592%25CE%25AC%25CF%2586%25CE%25BB%25CE%25B1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGn_qBZFIZlL02Pwis4oR3wloIQq6DX8khyphenhyphenf5PqwbGgG1eI4U9ZURvUnkvo190B6psKy1iEg8KXmARzX1oWw1Vx6z_F3sTqJ8N0R_Stn8uQ9kU8bP0-5TTa1rN3OjBmoC07cWLWNuwpNZ/s1600/%25CE%2592%25CE%25AC%25CF%2586%25CE%25BB%25CE%25B1.png" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">165 γρ. αλεύρι</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">πολύ λίγο αλάτι,όσο πιάνουμε με τα ακροδάχτυλά μας</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">3 κουταλιές του γλυκού άχνη ζάχαρη</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">280 γρ. γάλα</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο ή σπορέλαιο</span></em></span></li>
<li><span style="color: black;"><em><span style="color: #b45f06;">1 βανίλια</span></em></span></li>
</ul><br />
<span style="color: black;"><strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong></span><br />
<br />
<span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="color: #b45f06;">Σ' ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ & το αλάτι.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="color: #b45f06;">Σ' ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την άχνη ζάχαρη,το γάλα,το λιωμένο βούτυρο & τη βανίλια.Προσθέτουμε τα στερεά υλικά μέσα στο μείγμα & αναμειγνύουμε.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="color: #b45f06;">Μ' ένα δυνατό μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα,να γίνουν δηλαδή μια άσπρη στέρεα μάζα σαν ασβέστης.</span></span><br />
<span style="color: #b45f06;">Βάζουμε το 1/3 της μαρέγκας στο μείγμα & ανακατεύουμε καλά.Βάζουμε άλλο 1/3 της μαρέγκας & το αφομοιώνουμε στο μείγμα με μία σπάτουλα προσέχοντας να μην κάνουμε βίαιες κινήσεις & διαλύσουμε τη μαρέγκα.Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη μαρέγκα.</span><span style="color: #b45f06;"><span style="color: black;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="color: #b45f06;">Αυτό ήταν,το μείγμα είναι έτοιμο & μόλις αρχίσουν να ψήνονται οι βάφλες θα καταλάβετε ότι θα γίνουν πεντανόστιμες!</span></span></div></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-29971649522814998002011-11-19T11:52:00.000-08:002011-11-19T11:55:43.705-08:00Κουρκουτόπιτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span itemprop="summary"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Εύκολη & νόστιμη πίτα με λίγα υλικά & γρήγορη προετοιμασία.</span></u></strong></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1mpeidgdyYM3b32Ez5An4hICdNbDatcdpBfEopu8FVp3EciUmRFwrSpm165R_18cDTlvpCPhQbGcNzeOim2zmwuK3Q7ApYzPt334R5iGSDqlqhGyypOLOWJ6KzejPV3iYjEUA0hZtINeZ/s1600/%25CE%259A%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2584%25CF%258C%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1%2521.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1mpeidgdyYM3b32Ez5An4hICdNbDatcdpBfEopu8FVp3EciUmRFwrSpm165R_18cDTlvpCPhQbGcNzeOim2zmwuK3Q7ApYzPt334R5iGSDqlqhGyypOLOWJ6KzejPV3iYjEUA0hZtINeZ/s1600/%25CE%259A%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2584%25CF%258C%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1%2521.png" /></a></div><br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"></span></div><span itemprop="summary"><strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong></span><span itemprop="summary"></span><br />
<ul style="text-align: left;"><li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">2</span><span itemprop="name"> ποτήρια αλεύρι</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">2</span><span itemprop="name"> αυγά</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> ποτήρι νερό</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> ποτήρι γάλα</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">2</span><span itemprop="name"> κ.σ. μαργαρίνη</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">200</span><span itemprop="name"> γρ. τυρί φέτα</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">λίγο</span><span itemprop="name"> αλάτι</span></span></em></li>
</ul><div class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><br />
</div><div class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span itemprop="name"><strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong></span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Ανάβουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.Ρίχνουμε στο ταψί της κουζίνας τις δύο κουταλιές μαργαρίνη & το τοποθετούμε στο φούρνο να λιώσει.</span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Ανακατεύουμε το αλεύρι,το γάλα,το νερό,τα αυγά το αλάτι & φτιάχνουμε τον χυλό.Μόλις λιώσει το βιτάμ,το απλώνουμε σε όλο το ταψί & ρίχνουμε τον χυλό.Τρίβουμε το τυρί πάνω στο χυλό & ψηνούμε 30' με 40' λεπτά μέχρι να ροδίσει η πίτα.</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-60283559176432657372011-11-19T11:41:00.000-08:002011-11-19T11:41:34.896-08:00Τζατζίκι<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span itemprop="summary"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Κλασσικό & αγαπημένο συνοδευτικό!</span></u></strong></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEKog9AUHqMKe8PCn1SiAKOgaCu9Q23dNcebrFMQjJFWMMNoJuD4rLOqMaLGvoeX5vTeTR-0BwjwdRgDnkR8TnnMd95YhnF_LJ72vroPaFo1NQ7pAARMri72SK2BwI5B0QaIqWOhyphenhyphenHeQhs/s1600/%25CE%25A4%25CE%25B6%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B6%25CE%25AF%25CE%25BA%25CE%25B9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEKog9AUHqMKe8PCn1SiAKOgaCu9Q23dNcebrFMQjJFWMMNoJuD4rLOqMaLGvoeX5vTeTR-0BwjwdRgDnkR8TnnMd95YhnF_LJ72vroPaFo1NQ7pAARMri72SK2BwI5B0QaIqWOhyphenhyphenHeQhs/s1600/%25CE%25A4%25CE%25B6%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B6%25CE%25AF%25CE%25BA%25CE%25B9.jpg" /></a></div><br />
<br />
<span itemprop="summary"><strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong></span><br />
<ul style="text-align: left;"><li><span itemprop="summary"><em><span style="color: #b45f06;">500 γρ. γιαούρτι σακούλας ή ανθότυρο</span></em></span></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1 αγγούρι φρέσκο </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1-2 σκελίδες σκόρδο </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 40-60 γρ. ελαιόλαδο </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> αλάτι,πιπέρι άσπρο </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1 κ.γ. ούζο </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1 κ.σ. φρέσκα αρώματα όπως:μαϊντανό,άνηθο,δυόσμο</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Καθαρίζετε το αγγούρι από τη φλούδα & τους σπόρους,το κόβετε σε μικρούς κύβους ή σε λωρίδες,το αλατίζετε & το αφήνετε στο αλάτι για 15' λεπτά.Το σταγγίζετε & το στίβετε.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Ρίχνετε σε σαλατιέρα το γιαούρτι,το πιπέρι & τα αρώματα ψιλοκομμένα,το λάδι,το σκόρδο πολτοποιημένο & το αγγούρι & τα ανακατεύετε με ξύλινο κουτάλι μέχρι να αναμειχτούν καλά.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-3311883879923658962011-11-19T11:29:00.000-08:002011-11-19T11:29:18.374-08:00Φρικασέ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQmozrkJU7XkExX59LXEEsNDyEXZgXNWKMNzBY8XIqvrEiVzzKxGIwiaFtbv1vjglbXUnia3AtNIaF-ZQPhvK7Z9tJY8hjuqGm94tUaQW_aArcM6J64g5PanloKVB_5BH-F7w4mpZCZ62/s1600/%25CE%25A6%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25B1%25CF%2583%25CE%25AD.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQmozrkJU7XkExX59LXEEsNDyEXZgXNWKMNzBY8XIqvrEiVzzKxGIwiaFtbv1vjglbXUnia3AtNIaF-ZQPhvK7Z9tJY8hjuqGm94tUaQW_aArcM6J64g5PanloKVB_5BH-F7w4mpZCZ62/s1600/%25CE%25A6%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25B1%25CF%2583%25CE%25AD.png" /></a></div><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">1 & 1/2 κιλό αρνάκι γάλακτος (σε μερίδες)</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 & 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα όσο μισό δάκτυλο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">αλάτι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">πιπέρι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">ελαιόλαδο</span></em></li>
<span style="color: #b45f06;"> </span></ul><span style="color: #b45f06;"></span><br />
<div><strong><span style="color: #b45f06;">Για το αυγολέμονο:</span></strong></div><ul><li><em><span style="color: #b45f06;">2 αυγά</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">χυμό από 2-3 λεμόνια</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Βάζουμε λάδι στη χύτρα να κάψει & σωτάρουμε το αρνάκι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Προσθέτουμε νερό (να σκεπάσει καλά το κρέας),αλατοπίπερο & κλείνουμε τη χύτρα.Βράζουμε για 40' λεπτά.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι να κάψει & τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια να μαραθούν.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Αφού ανοίξουμε τη χύτρα με το κρέας,ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια,τον άνηθο & αν θέλουμε συμπληρώνουμε αλάτι.Βράζουμε με ανοιχτή κατσαρόλα μέχρι να σωθεί το νερό.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα,ρίχνουμε τους κρόκους,χτυπάμε,ρίχνουμε το λεμόνι & ένα ποτήρι ζωμό από το φαγητό.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Αδειάζουμε το αυγολέμονο στο φαγητό & ανακατεύουμε κουνώντας την κατσαρόλα κυκλικά.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-19648215885230684832011-11-19T11:17:00.000-08:002011-11-19T11:17:31.357-08:00Φλογέρες<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span itemprop="summary"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Εύκολο σνάκ που αρέσει σε μικρά & μεγάλα παιδιά!</span></u></strong></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQebVI3YfuHwEq5u8XHjisNzPsW8SO-yEKVD6EP6PfG3TEgvhIBAtLzZMA1iwkQuCeiwoAhJO3tLIkSQ6BqlHkzqiXhstsuBqjre-ufvGgyJ__mvcC0kazy_eOMn9P7Q-byepW4r0LrOt/s1600/%25CE%25A6%25CE%25BB%25CE%25BF%25CE%25B3%25CE%25AD%25CF%2581%25CE%25B5%25CF%2582.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQebVI3YfuHwEq5u8XHjisNzPsW8SO-yEKVD6EP6PfG3TEgvhIBAtLzZMA1iwkQuCeiwoAhJO3tLIkSQ6BqlHkzqiXhstsuBqjre-ufvGgyJ__mvcC0kazy_eOMn9P7Q-byepW4r0LrOt/s1600/%25CE%25A6%25CE%25BB%25CE%25BF%25CE%25B3%25CE%25AD%25CF%2581%25CE%25B5%25CF%2582.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong></div><ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">1 πακέτο φύλλο κρούστας</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">ζαμπόν</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">τυρί του τόστ</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">ασπράδια από 3 αυγά</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">τριμμένο κεφαλοτύρι </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">λάδι για τηγάνι</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Χωρίζουμε το φύλλο στα τρία.Κόβουμε στα τρία το ζαμπόν & το τυρί.Βάζουμε σε κάθε φύλλο από ένα κομμάτι ζαμπόν & τυρί & το τυλίγουμε.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Χτυπάμε τα ασπράδια.Βουτάμε τις φλογέρες στα χτυπημένα ασπράδια & τις περνάμε στο τριμμένο τυρί.Τέλος,τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-28450102720891139202011-11-19T11:08:00.000-08:002011-11-19T11:08:43.679-08:00Καρμπονάρα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Η συνταγή της κλασσικής Ιταλικής καρμπονάρας!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpRYQdR0OkqktoWwhfwSGLXNsO1qLrLpfih3h5F0_rCGv84HC3eXI1ABBRK-CrJ_Sok5vxJ2fcBuXYqz-xLRFT5M0zRtFYcz8uuNFVx_9E94HTdpRGT_7TDYOKL07Y9YheYu9vhHCXoiw/s1600/%25CE%259A%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpRYQdR0OkqktoWwhfwSGLXNsO1qLrLpfih3h5F0_rCGv84HC3eXI1ABBRK-CrJ_Sok5vxJ2fcBuXYqz-xLRFT5M0zRtFYcz8uuNFVx_9E94HTdpRGT_7TDYOKL07Y9YheYu9vhHCXoiw/s1600/%25CE%259A%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B1.jpg" /></a></div><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">350 γρ. μπέικον καπνιστό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">μία κουταλιά βούτυρο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1-2 αυγά</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">παρμεζάνα τριμμένη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">πιπέρι μαύρο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">ένα πακέτο σπαγγέτι Ν.7</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Βάζουμε σε αλατισμένο νερό να βράσουν τα μακαρόνια.Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο & σωτάρουμε το κομμένο σε κομματάκια μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα χωρίς να ξεραθεί.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Σ' ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε τα αυγά.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Σουρώνουμε τα σπαγγέτι & ρίχνουμε πάνω το μπέικον ανακατεύοντας καλά & μετά ρίχνουμε σιγά-σιγά το χτυπημένο αυγό ανακατεύοντας γρήγορα για να ψηθεί το αυγό απο την θερμοκρασία των μακαρονιών.Βάζουμε πιπέρι οσο θέλουμε & συμπληρώνουμε την παρμεζάνα.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-58457812543389324032011-11-19T11:00:00.000-08:002011-11-19T11:00:13.465-08:00Προφιτερόλ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span itemprop="summary"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Ένα σπιτικό προφιτερόλ φτιαγμένο με αγνά υλικά!</span></u></strong></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80vEX5E_6-213Elr_sjp8ZRKdbBxc4N8nosKX_v_39ekKk5HO56t2l22N6P0q3JYsKqKMlABGBZ0_Bb23HyzmhrV0amGk4u_wIvnmdPNxVK4Ew3x1lOgf6bnh5yEtSDWAdus6rmeTEXYV/s1600/%25CE%25A0%25CF%2581%25CE%25BF%25CF%2586%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2581%25CF%258C%25CE%25BB.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80vEX5E_6-213Elr_sjp8ZRKdbBxc4N8nosKX_v_39ekKk5HO56t2l22N6P0q3JYsKqKMlABGBZ0_Bb23HyzmhrV0amGk4u_wIvnmdPNxVK4Ew3x1lOgf6bnh5yEtSDWAdus6rmeTEXYV/s1600/%25CE%25A0%25CF%2581%25CE%25BF%25CF%2586%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2581%25CF%258C%25CE%25BB.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong></div><ul><li><em><span style="color: #b45f06;">Σουδάκια</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 & 1/2 κούπα γάλα</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">4 κουταλάκια κορν φλάουρ</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1/2 κούπα ζάχαρη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">4 κρόκους</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">2 κουταλιές κονιάκ ή λίγη βανίλια</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">400 γρ. σαντιγύ</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Βράστε το γάλα.Ανακατέψτε σε κατσαρόλα το κορν φλάουρ με τη ζάχαρη & τους κρόκους.Ρίξτε μονομιάς το γάλα ανακατεύοντας & βράστε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά να πήξει.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Κρατήστε σε ένα μπολάκι λίγη απ' την κρέμα για να γεμίσετε τα σου αργότερα.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Ρίξτε την κουβερτούρα σε κομματάκια μέσα στην πολύ κρέμα & ανακατέψτε τη να λιώσει & να ενσωματωθεί. <br />
Αφήστε να κρυώσει λίγο,ρίξτε & ανακατέψτε το κονιάκ ή τη βανίλια.Αφήστε τη να κρυώσει.<br />
Ρίξτε μέσα τη μισή κρέμας σαντιγύ & ανακατέψτε την απαλά,να ενσωματωθεί.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Γεμίστε τα σου με την κρέμα που κρατήσατε.Βάλτε τα μισά σουδάκια σ' ένα μπολ & σκεπάστε τα με τη μισή κρέμα σοκολάτας.Βάλτε από πάνω τα υπόλοιπα σου & σκεπάστε τα με την υπόλοιπη κρέμα.<br />
Διακοσμήστε με την υπόλοιπη σαντιγύ.Φυλάξτε το γλυκό στο ψυγείο.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-43168170641326442062011-11-19T10:30:00.000-08:002011-11-19T10:30:12.234-08:00Λουκουμάδες<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Μία πανεύκολη συνταγή για σπιτικούς λουκουμάδες!!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-iBbNc4n621esMMkF2ibq0bhHenFt3mf9VCD9W7NQUs2YRLT1MeiUU-wXqcKVzK6iiCnvHjeJ528L6lY0Ke7W3i-EZUZZGRfKiSN8V9CIWbXoRFzSM1EjF-a9AEszsJQxQZh-QB_5936y/s1600/%25CE%259B%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BC%25CE%25AC%25CE%25B4%25CE%25B5%25CF%2582.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-iBbNc4n621esMMkF2ibq0bhHenFt3mf9VCD9W7NQUs2YRLT1MeiUU-wXqcKVzK6iiCnvHjeJ528L6lY0Ke7W3i-EZUZZGRfKiSN8V9CIWbXoRFzSM1EjF-a9AEszsJQxQZh-QB_5936y/s1600/%25CE%259B%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BC%25CE%25AC%25CE%25B4%25CE%25B5%25CF%2582.png" /></a></div><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul><li><em><span style="color: #b45f06;">640 γρ. αλεύρι </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 640 γρ. νερό χλιαρό ή 500 γρ. νερό + 2 αβγά </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1/2 κ.γ. αλάτι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1/2 κ.γ. ζάχαρη</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 16-18 γρ. μαγιά μπύρας </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> λάδι για τηγάνισμα </span></em></li>
<li><span style="color: #b45f06;"><em> λίγη κανέλα</em> </span></li>
</ul><strong><span style="color: #b45f06;"> Σιρόπι</span></strong><br />
<ul><li><em><span style="color: #b45f06;"> 640 γρ. ζάχαρη </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 320 γρ. νερό </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1-2 κ.σ. μέλι </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού </span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;"> 1 φλούδα λεμονιού</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό & προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει η ζύμη νερουλή,χωρίς σβόλους.Τη βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Κόβουμε τη ζύμη με το χέρι ή με κουτάλι που βουτάμε στο λάδι σε μικρούς σβόλους & τους ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.Τους στραγγίζουμε,τους βρέχουμε με το σιρόπι,τους πασπαλίζουμε με την κανέλα & σερβίρουμε. </span><br />
<span style="color: #b45f06;"> </span><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Σιρόπι</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη,τη φλούδα & το χυμό του λεμονιού για 6-12' λεπτά. </span><br />
<span style="color: #b45f06;">Προσθέτουμε το μέλι & κατεβάζουμε από τη φωτιά.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-30824072846643402992011-11-19T08:25:00.000-08:002011-11-19T08:26:31.121-08:00Λαχανοντολμάδες<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="summary"><strong><u>Γευστικότατο & απλούστατο χειμωνιάτικο φαγητό με γευστικότατες παραλλαγές!</u></strong></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTeo6CTMLZ9vPT3UJmcoVhO4aTcmr_jA8K6fc3eIJzzLGF4oR_PjlwymvpQyeirNzAD9K0jHrdGVDmRwdJxTXlMgNjSaNzAVNSBZNvvJDc5xAlATZi5x6ZBmiaFV3ZGSpR0x8_Q1cr0GOJ/s1600/%25CE%259B%25CE%25B1%25CF%2587%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25BF%25CE%25BD%25CF%2584%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25BC%25CE%25AC%25CE%25B4%25CE%25B5%25CF%2582.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTeo6CTMLZ9vPT3UJmcoVhO4aTcmr_jA8K6fc3eIJzzLGF4oR_PjlwymvpQyeirNzAD9K0jHrdGVDmRwdJxTXlMgNjSaNzAVNSBZNvvJDc5xAlATZi5x6ZBmiaFV3ZGSpR0x8_Q1cr0GOJ/s1600/%25CE%259B%25CE%25B1%25CF%2587%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25BF%25CE%25BD%25CF%2584%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25BC%25CE%25AC%25CE%25B4%25CE%25B5%25CF%2582.png" /></a></div><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li><em><span style="color: #b45f06;">1 μεγάλο λάχανο αφράτο,όχι σφιχτό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">350 γρ. κιμά (χοιρινό + μοσχαρίσιο)</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 φλυτζάνα ρύζι καρολίνα καλά πλυμένο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">1 ντομάτα ξεφλουδισμένη & κομμένη σε κυβάκια</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">μαϊντανό</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">αλάτι-πιπέρι</span></em></li>
<li><em><span style="color: #b45f06;">ελαιόλαδο</span></em></li>
</ul><br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong><br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Ζεματάμε το λάχανο,βγάζουμε τα φύλλα &κόβουμε τα σκληρά κοτσάνια.Ζυμώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι,το ρύζι,την ντομάτα,αλάτι-πιπέρι,ελαιόλαδο & μαϊντανό. </span><br />
<span style="color: #b45f06;">Γεμίζουμε τους λαχανοντολμάδες & τους τυλίγουμε όχι πολύ σφιχτά γιατί δεν θα μπορέσει να φουσκώσει καλά το ρύζι. </span><br />
<span style="color: #b45f06;">Τους στρώνουμε σε πλατιά κατσαρόλα,αφού πρώτα έχουμε βάλει στον πάτο όσα φύλλα μας περίσσεψαν ή δεν μπορούν να τυλιχθούν,τους περιχύνουμε με ελαιόλαδο,ρίχνουμε νερό να τους σκεπάζει & βάζουμε από πάνω ένα πιάτο για να μην ανοίξουν στο βράσιμο.</span><br />
<span style="color: #b45f06;">Βράζουμε για 20 λεπτά & αν θέλουμε τους αυγοκόβουμε.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4190888274949230175.post-36227493785015354792011-11-19T08:12:00.000-08:002011-11-19T08:12:24.774-08:00Λουκανικοπιτάκια<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><u><span style="color: #b45f06;">Μία εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικά λουκανικοπιτάκια!!</span></u></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblVPDv8kKy98C6gCyJX21zc-LhKrAw3K8sU2tFR6eL3wIiBMzoyFrZT1heeLLEsQaxnViC0osuuLklnqGAudskEGeX_2xtwoaxpGINEEu9K6UkTjhaRvdmQM0FI-BjcVRBCd2KWqkxw5Y/s1600/%25CE%259B%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblVPDv8kKy98C6gCyJX21zc-LhKrAw3K8sU2tFR6eL3wIiBMzoyFrZT1heeLLEsQaxnViC0osuuLklnqGAudskEGeX_2xtwoaxpGINEEu9K6UkTjhaRvdmQM0FI-BjcVRBCd2KWqkxw5Y/s1600/%25CE%259B%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.png" /></a></div><br />
<br />
<strong><span style="color: #b45f06;">Υλικά</span></strong><br />
<ul style="text-align: left;"><li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> αυγό</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">2,5</span><span itemprop="name"> φλυτζανάκια ελληνικού καφέ σπορέλαιο</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1/5</span><span itemprop="name"> κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> κουταλάκι του γλυκού αλάτι</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> ποτήρι γάλα</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> κουταλάκι του γλυκού μαγιά</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">5</span><span itemprop="name"> φλυτζάνια περίπου αλεύρι</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">250</span><span itemprop="name"> γρ. μαργαρίνη λιωμένη</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1/5</span><span itemprop="name"> κιλό περίπου λουκανικάκια Φραγκφούρτης</span></span></em></li>
<li class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><em><span style="color: #b45f06;"><span itemprop="amount">1</span><span itemprop="name"> αυγό με νερό</span></span></em></li>
</ul><div class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><br />
</div><div class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><span itemprop="name"><strong><span style="color: #b45f06;">Εκτέλεση</span></strong></span></div><div class="rr_method_list" itemprop="ingredient" itemscope="itemscope" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient"><br />
</div><span itemprop="name"><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί,μέχρι & το βιτάμ & φτιάχνετε τη ζύμη.Δεν χρειάζεται ούτε μίξερ ούτε ιδιαίτερο ζύμωμα.</span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Την χωρίζετε σε 9 ίσα μέρη.Ανοίγετε το κάθε ένα από αυτά σε μικρά φύλλα & τα κόβετε σε μικρές λωρίδες.</span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Βουτυρώνετε το ταψί (ή βάζετε μια λαδόκολα).Σε κάθε λωρίδα τυλίγετε από ένα λουκανικάκι.Κλείνετε καλά!</span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Τοποθετείστε τα στο ταψί & αλείφτε τα με το αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό.</span></div><div class="rr_method_list"><span style="color: #b45f06;">Ψήνετε ώσπου να ροδοκοκκινίσουν (περίπου 30-45' λεπτά) στους 170-180 βαθμούς.</span></div></span><div class="rr_method_list"></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0