Κυριακή, 11 Νοεμβρίου 2012

Γιαουρτογλυκό με σαντιγύ,μπισκότα & μαρμελάδα

Υλικά:
  • 500 γραμάρια γιαούρτι στραγγιστό
  • 500 γραμάρια κρέμα για σαντιγή
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 2 πακέτα πτι μπέρ
  • 200 γραμάρια μαρμελάδα
Εκτέλεση:
 
Χτυπάμε το γιαούρτι με τη κρέμα & τη ζάχαρη.
Απλώνουμε τα μισά μπισκότα σ' ένα ταψί ή τάπερ.
Βάζουμε πάνω από τα μπισκότα τη κρέμα.
Απλώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα.
Βάζουμε & τη μαρμελάδα από πάνω.
Το γλυκό το βάζουμε για 2 ώρες στη κατάψυξη!

Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου 2012

Σοκολατόπιτα..Η τέλεια συνταγή!

Υλικά:
  • 250 γρ. φυτική μαργαρίνη
  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 1 φλ.τσ. ζάχαρη μαύρη
  • 4 αυγά
  • 2μιση φλ.τσ. φαριν απ
  • 300 γρ. σοκολάτα άσπρη
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
 
Εκτέλεση:
  1. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
  2. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την μαργαρίνη,αποσύρουμε από την φωτιά & ρίχνουμε την κουβερτούρα να διαλυθεί.
  3. Όταν κρυώσει ελαφρά το ρίχνουνε & αυτό στο μίξερ & συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  4. Κατόπιν ρίχνουμε το αλεύρι & το ενσωματώνουμε & αυτό.
  5. Λαδώνουμε ένα πιρέξ καλά & ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
  6. Το στρώνουμε.
  7. Σπάμε σε κομμάτια την άσπρη & την γάλακτος σοκολάτα & τις βυθίζουμε εναλλάξ μέσα στο μίγμα μας.
  8. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.
 

Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2012

Κιμαδόπιτα


Υλικά:
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • ελαιόλαδο
  • κεφαλοτύρι τριμμένο (όσο θέλετε,προσοχή στο αλάτι αν είναι πολύ αλμυρό)
  • αλάτι,πιπέρι
 
Εκτέλεση:
 
Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια & στην συνέχεια τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα & να εξατμιστούν τα υγρά του.
Προσθέτουμε την ντομάτα,αλάτι,πιπέρι & βράζουμε για 15'-20'.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει & προσθέτουμε το αυγό & ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε & το κεφαλοτύρι.
Απλώνουμε το μείγμα στο πρώτο φύλλο σφολιάτας,σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο,χαράζουμε & ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει.