Γεμιστή βαρκούλα!!

Υλικά:

• Πατάτες
• Κιμάς μαγειρεμένος
• Μπεσαμέλ
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά & αφαιρούμε το εσωτερικό (όπως τα κολοκυθάκια).

Αφήνουμε γύρω στο μισό πόντο φλούδα.

Τηγανίζουμε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουνε & να πάρουνε λίγο χρώμα.

Βάζουμε λίγο πιπεράκι στο εσωτερικό τους & γεμίζουμε με τον κιμά.

Στο τέλος προσθέτουμε τη μπεσαμέλ & τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

 

Εύκολο & νόστιμο!!:)
Καλή επιτυχία!!:)