Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2011

Κρουασάν

Μία γρήγορη & εύκολη συνταγή για κρουασάν!


Υλικά
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1 ποτήρι φρέσκο γάλα
  • 60γρ μαγιά ή ένα φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Ανακατεύω όλα τα υλικά & ζυμώνω,όταν η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια μας είναι έτοιμη.
Την αφήνω να φουσκώσει για μισή ώρα.
Ανοίγω φύλλο & το κόβω τριγωνικά,όσα τρίγωνα θέλω (ανάλογα το μέγεθος που θέλω να φτιάξω).
Βάζω ότι γέμιση θέλω (είτε αλμυρή είτε γλυκιά).
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σε λαδόκολλα.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου