Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα...Μία αγαπημένη συνταγή!!

Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο κρούστα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
• 4 αυγά
• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1-2 βανίλιες
• 1 φακελάκι μπεϊκιν πάουντερ
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  Για το σιρόπι:
• 3 ποτήρια νερό
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• ξυλάκι κανέλλας (προαιρετικά)
• φλούδα ενός πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός απ' τα φύλλα σ' ένα μπολ & χτυπάμε με το σύρμα.
Όταν γίνει ένα ομοιογενές μίγμα,αρχίζουμε να ρίχνουμε τα φύλλα.Πριν τα έχουμε κόψει όπως είναι από τη συσκευασία σε 4 κομμάτια το κάθε φύλλο.
Ένα-ένα λοιπόν,τσαλακώνουμε τα κομμένα φύλλα σαν να τσαλακώνουμε χαρτί & τα ρίχνουμε μέσα στο μίγμα.
Αφού τελειώσουν τα φύλλα,βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψί & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35' λεπτά,στους 180-200 βαθμούς,ανάλογα το φούρνο.
Έχουμε εν τω μεταξύ βράσει & δέσει το σιρόπι.
Όταν ψηθεί το γλυκό μας,το χαράζουμε & ρίχνουμε το χλιαρό έως κρύο σιρόπι.
Μπορούμε να συνοδεύσουμε με σαντυγί ή παγωτό.